Шиповник — растение, в котором все его части полезны для человека. Это могут быть отвары и настои, масляные вытяжки или настойки на спирту. Приготовление шиповника вполне доступно для каждого.
Как приготовить шиповник
Но перед применением фитотерапии должна предшествовать консультация врача и знание общих правил:
- принимать курсами – не более 1 месяца, перерыв 2 недели;
- принимать за 20 мин перед едой;
- хранить настои в холодильнике – 1 или 2 дня;
- не употреблять алкоголь;
- не есть жирную пищу;
- плоды для настоев промывать;
- заваривать в стеклянной или эмалированной посуде.
Шиповник — лечебный состав
Химический состав плодов шиповника весьма разнообразен:
- аскорбиновая кислота;
- фенол карбоновые кислоты;
- яблочная кислота;
- лимонная кислота;
- полисахариды;
- глюкоза;
- аминокислота;
- фруктоза.
Ягоды имеют красный или оранжевый цвет в зависимости от сорта и содержания в них бета — каротина. Сбор плодов производят осенью в период созревания. Народную любовь приготовления шиповник за большое содержание витамина С.
Настой шиповника
Для настоев и отваров можно применять сушенный, свежий и замороженный шиповник. Сырьё можно купить в аптеке или приготовить самому. Неприхотливый куст шиповника на вашем участке позволит иметь драгоценные ягоды для здоровья.
Состав:
- 1ст. ложку шиповника;
- 1 л. воды.
Настой шиповника с боярышником
Состав:
- 1ст. ложку шиповника;
- 1ст. ложку плодов боярышника;
- 2 л. воды.
Готовим настои так:
- в термос засыпать шиповник и залить горячей водой пропорционально;
- плотно закрыв, настаивать 2 — 3 часа;
- перед приемом процедить.
Удобнее всего это сделать вечером. Термос использовать со стеклянной колбой. За ночь плоды отдадут полезные вещества и в течение дня можно употреблять настой 3 раза по 50 мл в тёплом виде. Перед употреблением можно добавить половину чайной ложки мёда.
Отвар шиповника
Состав:
- 2 ст. ложку шиповника;
- 1 л. воды.
Готовим отвар так:
- плоды измельчить и насыпать в эмалированную посуду;
- кипятить около 10 мин на слабом огне;
- огонь выключить, накрыть крышкой и дать настоятся 6- 8 часов;
- процедить.
Сироп шиповника
Состав:
- 1 кг шиповника;
- 1 кг сахара;
- 2 л. воды.
Готовим сироп из свежих ягод шиповника:
- плоды отделить от семян и промыть;
- измельчить, насыпать в эмалированную посуду;
- кипятить около 10- 15 мин;
- настоятся несколько часов, пока остынет;
- процедить через плотную марлю и отжать;
- добавить сахар, перемешать, проварить 20 мин;
- и разлить в стерилизованные банки.
Полученный сироп пригоден для приготовления различных напитков или употребления просто с чаем.
